O flocão de milho é um produto feito a partir do milho, que é moído e processado em flocos. É rico em carboidratos, o que garante energia ao organismo, contém fibras que ajudam na digestão e na regulação do intestino, e também o flocão de milho é fonte de antioxidantes e fitoquímicos, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. O flocão de milho pode ser utilizado em diversas receitas, como bolos, pães, biscoitos, pudins, entre outros.