O grão de bico é um alimento rico em proteínas e fibras. É utilizado em diversas receitas de culinária internacional, além de oferecer benefícios nutricionais importantes como auxiliar na digestão e controlar o açúcar no sangue.

O grão de bico pode ser utilizado em diversas preparações culinárias, desde saladas até pratos principais. É uma excelente opção para vegetarianos e veganos, além de poder ser utilizado como substituto da carne em alguns pratos. Além disso, o grão de bico ajuda a manter a saúde intestinal e evita a constipação. Fornece uma quantidade significativa de fibras, ajudando no bom funcionamento do intestino.