O orégano peruano é um ingrediente presente na culinária do Peru desde a época Inca. Sua força e sabor únicos foram valorizados por séculos, tornando-se um elemento essencial na gastronomia, especialmente de massas, saladas e molhos. Ele tem um sabor levemente apimentado e aromático, e pode substituir o sal no tempero dos alimentos. Hoje em dia, o orégano peruano é um ingrediente essencial em muitos pratos tradicionais peruanos, como o ceviche.

O orégano peruano é rico em vitaminas e minerais, contendo grandes quantidades de antioxidantes naturais. Entre seus benefícios estão: anti-inflamatório, fortalece o sistema imunológico, combate fungos e bactérias, estimula a digestão e combate o colesterol.