A pimenta do reino em grãos tem um sabor forte e picante, que pode realçar o sabor de diversos pratos salgados, como carnes, peixes, aves, molhos, ensopados, massas, legumes e saladas. Ela também tem vários benefícios para a saúde, como estimular a digestão, melhorar a circulação sanguínea, combater infecções, aliviar dores e inflamações, entre outros.

Para usar a pimenta do reino em grãos, você pode moer os grãos na hora com um moedor de pimenta ou um pilão. Assim, você garante um sabor e um aroma mais intensos e frescos. Você também pode usar os grãos inteiros para temperar caldos, sopas ou marinadas. A quantidade de pimenta do reino preta em grãos que você deve usar depende do seu paladar e da receita que você está preparando. Em geral, uma pitada de pimenta do reino em grãos já é suficiente para dar um toque especial ao seu prato.